小米钓鲢鱼饵料,花鲢炖豆腐正宗做法？

食材用料小米钓鲢鱼饵料：鲢鱼 1尾（约3斤）、 冻豆腐 半斤 、 花椒 1小撮（约20粒) 、 干红辣椒 2个 、 葱段 2段 、 姜片 5片 、 蒜片 适量 、 盐 适量 、 干面粉 适量 、 食用油 适量 、 五香叶 几片 、 生抽 适量

做法步骤小米钓鲢鱼饵料：

1.鲢鱼剁成块小米钓鲢鱼饵料，用盐，面粉拌匀腌制10分钟。

2.用不粘锅，中小火煎至两面金黄。

3.煎好的鱼盛出来备用。

4.把切好的豆腐微微煎一下。煎的时候放一点盐，小葱花和蒜。

5.准备好葱姜蒜，干辣椒，花椒，五香叶。

6.起锅倒油，放入花椒，葱姜蒜炒香，放入鲢鱼，倒入开水炖。

7.放入五香叶，炖2分钟。

8.放入适量的生抽，料酒，醋，少量盐，再中小火炖5分钟。

9.放入豆腐。再炖8分钟左右。

10.炖好之后，滴入香油。出锅！

11.撒入香菜。开吃！