1、蔬菜榴莲钓鲇鱼饵料:可拌沙拉酱,也可以烧烤 蔬菜:玉米榴莲钓鲇鱼饵料、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、花菜、芋头、山药、大蒜、茄子、西葫芦、韭菜、圆白菜、豆角、青椒、菇类、黄瓜、海带、空心菜、莲藕、木瓜、芦笋、南瓜等。 2、水果:要掌握火候榴莲钓鲇鱼饵料,表面微焦即可,淋点蜂蜜或酸奶口感更好 香蕉、菠萝、苹果、鸭梨、哈密瓜、柑橘、甘蔗、榴莲。水果串加热时要掌握好火候,使其表面略微焦黄即可,最后淋点蜂蜜或酸奶口感更好。 3、肉类:提前腌制一下,更加入味 牛肉:牛肉穿串时肥瘦搭配,全熟会破坏肉质的鲜嫩。可以选择鲜嫩有韧性的牛肋排骨,或者最利于烤熟牛肩嫩肉、牛胸口、牛里脊。 鸡肉:鸡翅、鸡柳、鸡胗等部位都可以烧烤,烧烤前用柠檬水浸一下,撒点淀粉肉质更鲜嫩。 羊肉:羊里脊、羊外脊、羊羊腰以及切成小块的羊腿肉,肥瘦穿串烤起来更香。 腌制肉类:午餐肉、腌肉、培根、香肠 4、鱼类和海鲜:选择鱼刺少,好处理的 鱼类建议选择鱼刺少的鱼类,如三文鱼、武昌鱼、秋刀鱼、多春鱼、鲈鱼、鲶鱼、泥鳅鱼等。 海鲜:墨鱼仔、螺肉、蟹、鱿鱼、扇贝、虾、蚶子、蚝等。 |
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