将鲢鱼处理干净猪油钓鲢鳙,切成块,用盐、料酒、姜片和葱段腌制一会儿。 将豆渣粑切成小块备用猪油钓鲢鳙。 将青椒和红椒切成段猪油钓鲢鳙,蒜苗切成小段备用。 锅中倒入适量的油,加热后放入鲢鱼煸炒至变色,捞出备用。 锅中留底油,放入豆渣粑,加入适量的水,大火烧开后转小火煮5-10分钟,至豆渣粑软烂。 加入煸炒好的鲢鱼、青椒段、红椒段和蒜苗段,翻炒均匀。 加入适量的盐和酱油,翻炒均匀。 最后加入适量的鸡精和糖,翻炒均匀即可。 需要注意的是,豆渣粑比较吸水,所以在烹制时需要加入适量的水,以免过于干燥。此外,鲢鱼比较容易熟,烹制时间不要过长,以免影响口感。 准备一罐成品的豆渣粑,一袋豆岐,一袋黄豆酱,把买回来的鲢鱼清洗干净,切成小段。 锅中加水,用葱段生姜,十三香,酱油,味极鲜,调味料挑一个汤汁,小火烧开,把鱼放进去。 然后放入豆渣粑酱,黄豆酱,放入咸盐,小火烧20分钟,就可以出锅了。 |
鲫鱼全年可钓,最好钓的两个阶段是仲春、初冬阶段。前者是鲫鱼恢 ...详情
“钓鱼不钓底,等于白费力”——这句民间钓谚道出了多少新手的辛 ...详情
一、选址决定生死:近郊 + 交通 = 黄金组合 1.1 距离法则 ...详情
鳜鱼作为比较稀有的鱼类,平时想钓到它可不是一件容易的事,可是 ...详情
2025-05-07 | 中国钓鱼网
2025-05-07 | 中国钓鱼网
2025-04-20 | 中国钓鱼网
2025-04-20 | 中国钓鱼网
Powered by www.4ma.cn 钓友分享网站!2024/08/01 © 2001-2024 钓鱼网 Inc. 中国钓鱼文化传播有限公司 ICP证:粤ICP备7758521号