1)玉米粉60%、面粉40%拌匀酒曲钓鳙鱼,用开水冲烫后捏成团,蒸熟,再掰碎,加酒曲(或酵母粉)拌匀,放入容器密封,或放入塑料袋中扎口。热天可放置一周以上,若春、秋气温不高,可放在太阳下晒,使之产生酸味、香味,然后取出待用。 (2)面粉中加少量麦麸酒曲钓鳙鱼、玉米粉,加水揉成团,面团外面再蘸些干面粉或玉米粉。钩、饵入水后,面团外面的干粉会溶化在水的中上层,起到诱鱼的作用。 (3)麦麸粉酒曲钓鳙鱼、黄豆粉、臭豆腐(或臭豆腐乳)调和。 (4)将适量红薯蒸熟,捣成泥,加入豆粉、糖或蜂蜜、米糠、少量水或酒,拌成团。此饵为香甜味,用甜米酒代替水和酒也行,其味更醇厚。 (5)将鱼肠、家禽内脏、骨头等放入罐中,加水浸泡,加盖密封,半年后,罐中水变臭,用此水加入米糠、面粉调拌成团。此饵有酸臭味,是专门钓鲢鱼、鳙鱼的饵料。 (6)各种饼粉加麸皮,文火炒出香味,将甜酒拌入其中,密封发酵,半月后即成酸香味 推荐一种手竿钓白鲢、花鲢的方法 |
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