我不是东北人,难免回答的跟有的人理解的不一样鳙鱼野味饵。我们这里有一家著名的东北饭店,一开始来的时候,就是以菜量实在而著名。 但是鳙鱼野味饵,在这里时间久了,慢慢的菜量有所减少。真令人十分遗憾! 我感觉,硬菜,就是,肉,鱼的分量超级充足!而不是肉丝之类的鳙鱼野味饵。之所以说硬,就是说肉量足,肉足够吃就是了。 比如,红烧肘子。 比如,红烧猪蹄 比如,红烧肉 比如,四喜丸子 比如,类似的大锅炖大鹅之类 比如,猪肉炖粉条 比如,溜肉块 比如,小鸡炖蘑菇 比如,这种肠 还有鱼 比如,他们还特别喜欢把玉米放进肉里一起炖。简直很有趣 晚上回答这种问题,真的是饿啦 撕个扒鸡 来盘老醋花生 炸盘爬爬 切个一中火腿 这就是我生活的城市 闲酒的硬菜 |
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